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Recette de cuisine > Recette de plat > Flan de Légumes

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Fiche recette - Plats
 

priscilla

Préparation 45 minutes
Cuisson 55 minutes
 
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Flan de Légumes



3 / 5  -  2 avis
Variante : Courgette, brocolie
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

800 gr. de carottes,, 5 oeufs,, 45 gr. de beurre,, sel et poivres
 

 

1 / Epluchez et coupez les carottes en morceaux. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez les carottes, salez et poivrez. Couvrez. Faites cuires 15 - 20 min a feu doux. Batez les oeuf en omelette.

2 / Egouttez les carottes et ecrasez les à la fourchette. Ajoutez les dans l'oeuf battu et melangez l'appreil.Beurrez 6 petits ramequin et versez y la préparation.

3 / Préchauffez le four th6 - 180 °C. Placez les ramequins dans un plat à four remplie d'eau à mi hauteur. ENfournez et laissez cuire 30 minutes.

Une recette de priscilla68 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_flan-de-legumes_250866.htm


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