800 gr. de carottes,, 5 oeufs,, 45 gr. de beurre,, sel et poivres
1 / Epluchez et coupez les carottes en morceaux. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez les carottes, salez et poivrez. Couvrez. Faites cuires 15 - 20 min a feu doux. Batez les oeuf en omelette.
2 / Egouttez les carottes et ecrasez les à la fourchette. Ajoutez les dans l'oeuf battu et melangez l'appreil.Beurrez 6 petits ramequin et versez y la préparation.
3 / Préchauffez le four th6 - 180 °C. Placez les ramequins dans un plat à four remplie d'eau à mi hauteur. ENfournez et laissez cuire 30 minutes.
Préparation 
Cuisson 
