12 oeufs , 1.5L de lait, 150g de sucre, topping caramel.
faire chauffer le lait, mélanger les oeufs et le sucre (sans trop les battre) une fois le lait chaud versé le sur le mélange "oeuf+sucre".
prenez des petit ramequin qui passe four et mettez y un fond de topping caramel, ensuite versé l'appareil "oeuf+sucre+lait" par dessus le caramel (si sa se mélange un peu avec le caramel se n'est pas grave) essayé de mettre un peu de mousse dans tous les ramequin et cuir 20min au four en bain marie à 220°.
a consommer dans le ramequin ou en crème renverser.
vous pouvez rajouter de la vanille ou autre parfum a l'appareil.
