1- Verser dans un saladier le beurre, le sucre, la poudre d'amandes, la farine et le sel.
2- Pétrir à la main le tout de manière à obtenir une pâte homogène.
3- Rouler la pâte en boule et la conserver au frais 1 heure.
4- Recouvrir une tôle de papier sulfurisé.
5- Prélever des petites boules de pâte qui seront disposées sur la tôle.
6- Enfourner les kipferlas pendant douze minutes à 170°C.
