1 concombre, 1 boîte de thon au naturel, 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, jus de citron, 1/2 oignon, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre, persil
copyright recette Barquettes de concombre
Eplucher le concombre et couper les extrémités.
Le couper en 5 tronçons de taille égale et couper chacun en 2 dans la longueur.
Les creuser avec une petite cuillère pour enlever les pépins.
Mélanger le thon égoutté avec le fromage blanc, l'oignon émincé, la moutarde. Assaisonner.
Garnir ensuite chaque barquette de concombre avec la prépartion au thon.
Décorer selon les envies avec des cornichons, des tomates, des câpres...
Préparation 
