125 gr de chocolat à cuire, 125 gr de beurre, 125 gr de sucre, 4 oeufs, 1 cuillère à soupe de farine
Faire fondre le chocolat avec le beurre,ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, bien mélangé
Battre les blancs en neige bien ferme
Ajouter les blancs au mélange en soulevant pour les incorporer
Mettre au four à 200° pendant 20 minutes,planté un couteau au milieu pour vérifier la cuisson,le coeur du gâteau doit être un peu coulant
Préparation 
Cuisson 
