20 gambas, 1cuillére à café de poivre rose, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillére à café de curry, 1 verre d'huile, 150 grs de chorizo fort, sel, poivre,paprika.
copyright recette Gambas sautées au chorizo et trois épices
Décortiquez les gambas, préparez la marinade en mélangeant poivre, paprika, gingembre, curry, huile.
Laisser mariner les gambas crues 1 a 2 heures.
Egoutez les gambas, puis passer a la poele ou sur un grill 3 minutes de chaque coté, coupez le chorizo en petits cubes et passez le a la poele 1 minute de chaque coté, versez le chorizo sur les gambas.
(On peut laisser les carcasses des gambas)
Marinade 
Préparation 
