Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > recettes chèvre poire > recettes pizza moelleuse > recettes pizza chèvre poire > les crépes au chocolat

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Desserts
 

maxibon

 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

les crépes au chocolat



3.9 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

Les ingrédients :,,, Pour La Pate à Crêpes :,, 125g de farine, 30g de beurre, 250ml de lait demi-écrémé, 3 oeufs frais, 1 pincée de sel, Huile d'olive, Pour La Garniture :,,, 250g de chocolat noir, 15cl de crème fleurette, chocolat:
 

 

La recette :

1. Faites la pâte à crêpes : Dans un saladier, versez 100g de farine puis faites un puits au centre et ajoutez les oeufs frais un à un puis mélangez bien à l'aide d'un fouet. Incorporez la pincée de sel, les 25g de farine restants et le lait demi-écrémé progressivement ainsi que le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Reservez à température ambiante durant 1 heure.

2. Dans un saladier, râpez le chocolat noir puis faites chauffer la crème fleurette dans une casserole et versez-la sur le chocolat noir lorsqu'elle frémit puis mélangez bien afin d'obtenir une crème lisse. Réservez-la au bain-marie.

3. Dans une poêle chaude légèrement graissé, versez 60 ml de pâte et formez une crèpe. Faites-la cuire pendant 30 secondes puis retournez-la et laissez-la cuire encore 30 secondes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Placez la crêpe dans un plat couvert et recommencez cette opération avec le reste de la pâte.

4. Répartissez la sauce chocolat tiède sur les crêpes puis servez bien chaud.

Une recette de maxibon - 30 Mars 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_les-crepes-au-chocolat_250852.htm


Publier livre




banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation