400 gr de boeuf haché, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 1 grande boite de tomates, 2 poivrons verts, chili, harissa, cumin, bouillon cube, 500 gr haricots rouges
Faire revenir la viande à l'huile d'olive doucement avec 3 oignons et 1 gousse d'ail hachés finement, 2 poivons verts en lamelles, 1 grande boite de tomates écrasées, bouquet garni, sel, harissa, cumin, chili, bouillon cube délayé dans un peu d'eau. Laisser cuire 1 heure.
Ajouter les haricots rouges et laisser encore cuire 1 heure.
Servir avec une salade.
Cuisson 
