Idéal pour des petits creux ou des goûters généreux - Les cookies se conservent très bien Recette pour petits enfants Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
200g de chocolat noir, 1 C à café de cannelle en poudre, 80g de margarine allégée, papier sulfurisé, 125 g de sucre roux, 150 g de farine, 1 oeuf, 1 C à soupe de lait écrèmé
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Mettre la margarine dans une terrine. Ajouter le sucre et la cannelle, malaxer puis ajoutez l'oeuf et mélanger à nouveau.
Incorporer délicatement la farine à cette préparation en remuant bien avec une spatule en bois. Râper le chocolat en copeaux et incorporer le à la pâte ainsi que le lait.
Forme une vingtaine de petites boules et les disposer sur une plaque de four protégée de papier sulfurisé, ou graisser directement la plaque.
Aplatir les boules jusqu'a obtenir une épaisseur de 1 cm et faire cuire à four chaud (th6) 12 minutes environ.
Prévoir à faire deux ou trois fournées pour 20 cookies
A faire avec les enfants une après midi de pluie... cela sent tellement bon dans la maison
Préparation 
Cuisson 
