un dessert complet et très léger... 120 calories Recette Minceur
Pour 4 personnes
150 g de groseilles, 500 g de framboises, 150 g de cassis, 3 blancs d'oeufs, 2 C à soupe d'édulcorant ou 75 g de sucre glace, 1 pincée de sel
copyright recette Flûtes aux petits fruits rouges
Mettre 4 flûtes à champagne au réfrigérateur 2 h avant de les remplir.
Préparer l'ensemble des fruits en les lavant et les épongeant. Les égrappez et les mettre au frais.
Mixer les framboises, en mettant quelques unes entières de coté pour la décoration
Fouetter les blancs avec le sel, en neige bien ferme et incorporer les framboises mixées et le sucre.
Remplir vos flûtes par palier en intercalant, les couches de groseilles, la mousse de framboises, les couches de cassis, ainsi de suite. Mettre au frais 30 mn.
Cette recette peut également se faire avec des fraises et autres fruits...
On peut même intercaler une petite boule de glace à la fraise à chaque palier
Préparation 
Réfrigération 
