Brochettes de poulet aux graines de pavot bleu et curcuma
3,7 / 5 - 3 avis
Pour 4 personnes
Poulet fermier : 4 blancs de 120 g, Graines de Pavot Bleu : 60g, Tomates cerises : 4 pieces, Romarin : 4 branches, , Curcuma : 1 c.à café, Piment d'Espelette : 1 pincée, Huile de pépins de Raisin, Sel.
Ôtez les feuilles des branches de Romarin. Détaillez chaque blanc de poulet en 5 morceaux et piquez-les sur les brochettes de Romarin. Badigonnez les d'hiole de pépin de raisin avec un pinceau puis parsemez chacune d'elles de graines de pavot bleu et saupoudrez-les de curcuma, de piment d'Espelette et salez-les
Préchauffez le four en position grill. Enfournez les brochettes pour 20 minutes en les retournant régulièrement.
Au sortir du four, dressez sur assiette avec une tomate piquée au ramarin.
Préparation 
Cuisson 
