Toutes mes amies en parlent encore.... Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
2 oignons coupés fins, 1 ou 3 gousses d'ail entières, 400 gr de viande hachée de bonne qualité (mélange porc et boeuf ou seulement boeuf, au choix), 4 boites de tomates pelées, , au choix un peu de vin rouge, lasagnes (ou fraîches ou en paquet), de la mozzarella coupée en tranche (et/ou du bombel ou port salut en tranche), du gruyère râpé, du parmesan râpé, , persil, origan et basilic, sel, poivre, huile d'olive
copyright recette Les lasagnes de maman
Faire revenir les oignons et l'ail dans de l' huile d' olive
Quand les oignons sont transparents, ajouter la viande hachée, mélanger
Quand la viande est cuite, ajouter les tomates pelées et après les herbes
Laisser cuire (ajouter un peu de vin rouge à ce moment là), environ 35 min
Quand la sauce est bien réduite, arrêter la cuisson.
Dans un plat à four (style pyrex) disposer au fond un couche de sauce tomate,
Puis une couche de feuille de lasagnes
Puis dessus une couche de sauce tomate, et par-dessus recouvrir avec une couche des fromages râpés
Recommencer l'opération jusqu'à ce que le plat soit rempli.
Terminer avec une couche de parmesan rapé
Enfourner en four bien chaud
Au moins 45 min.
Pour 4 personnes qui ont beaucoup faim! Sinon ce plat est pour 6.
Préparation 
Cuisson 
