2 pâtes feuilletées, 150g de sucre, 250g de poudre d'amandes, 3 oeufs(2 oeufs + 1 blanc pour la pâte,le 3eme jaune pour la dorure), 1 à 2 cuil à soupe de rhum, 150g de beurre mou,
Mélangez tous les ingrédients,
Déroulez une pâte,étalez la crème d'amande en laissant de la place sur le contour(environ 1cm).Posez la 2ème pâte par dessus et scellez les pâtes.
Cuire sur du papier sulfurisé 25 à 30min à 190°c.
Préparation 
Cuisson 
