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Recette de cuisine > recettes compotes > recettes compotée de pommes > recettes boudin > Compotée de boudin noir

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Fiche recette - Apero
 

Caroline

Préparation 15 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Compotée de boudin noir



2,5 / 5  -  22 avis

Recette Economique 
Recette Festive

 

 
 

Pour 6 personnes

3 pommes à cuire, 2 boudin moyen, amandes effilées, sucre en poudre, sel, poivre

Compotée de boudin noir, recette, photo
copyright recette Compotée de boudin noir
 

 

Epluchez les pommes, coupez-les morceaux grossier et faites-les cuire dans une casserole à feu doux. Ecrasez grossièrement la compote.

Enlevez-la peau du boudin et coupez-le en morceaux.
Faites-le réchauffer à la poêle à feu doux.

Faites griller les amandes avec une pincée de gros sel.

Montez la verrine en mettant en 1er le boudin, puis la compote et enfin les amandes.

Servez de suite.

Une recette de Carouille - 30 Mars 2011

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