100g de farine, 90g de sucre, 1 pincée de sel, 1/2 paquet de levure chimique, 2 oeufs, 125 ml d'huile, 25 ml de rhum, 50g de raisins secs, 3 belles pommes coupées en 8, 25 ml de caramel.
Faire gonfler les raisins secs dans le rhum puis égouttez les. Mélez tous les ingrédients. Enduisez au pinceau votre cocotte du sirop de caramel.Disposer une couche de tranche de pommes et de raisins, verser la pâte et terminer avec le reste de pommes. Couvrez et faites cuire 8 min puis remettez 5 min. Attendez 5 min avant de démouler.
Préparation 
Cuisson 
