4 oeufs, 9 c à soupe de sucre, 60 g de beurre, 5 c à soupe de farine, 1/4L de lait, sel, sucre vanillé, eau de vie ou cognac.
Mélanger les ingrédients ci-dessus dans l'ordre. Verser la préparation dans un plat chemisé. Ajouter enfin les fruits de votre choix. Faire cuire thermostat 250°c pendant 40 min.
Préparation 
Cuisson 
