6 ronds de pate feuilletée de 8cm de diamètre,1 jaune d'oeuf,500g de moules,1demi poivron,300g de champignons,10cl de crème fraiche épaisse,du curry.
Faire monter au four a 210degrés les ronds de pate badigonnés avec le jaune d'oeuf.
Faire ouvrir les moules,garder le jus.
Couperle poivron en dés,les faire revenir doucement dans de l'huile.
Couper en dés les champignons et les cuire doucement.
Chauffer le jus des moules avec la crème fraiche,le curry.Ajouter le poivron,les moules,les champignons,assaisonner et garnir les ronds de pate ouvert en deux.
