pour les amateurs de vacherin celui ci est simple et delicieux mais moi je diminue le sucre
Pour 8 personnes
500gr de mascarpone, 150gr de sucre, 50cl de crème fraiche entière. (pour chantilly) la mettre au frais, 100de sucre,., 1 paquet de pralines,
mélanger le mascarpone et les 150gr de sucre..
monter la crème
en chantilly avec les 100gr de sucre.mélanger les deux préparations .mixer les pralines en mettre selon le gout au fond du moule en plastique je dépose les pralines mixées je verse mon mélange mascarpone et chantilly et on place congélateur.
pour mes repas je la sort dans ma cuisine au moment ou on passe au fromage elle devient plus maniable je démoule dans un jolie plat et au centre je met des fruits rouges framboises ,et mures de mon jardin que j'ai fais légèrement compoter avec du sucre
bien sur on peut aussi mettre une lichette de rhum
Préparation 
