1 Grande boîte d'ananas au sirop en morceaux, 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré, 4 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 60 g de noix de coco en poudre, 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de Rhum (facultatif), 1O g de beurre pour le moule
1. Préchauffer le four à thermostat 6 (200° C)
2. Dans un saladier battre les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter le lait concentré.
3. Ajoutez la noix de coco en poudre et le Rhum
4. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et disposer par-dessus les morceaux d'ananas égouttés.
Préparation 
Cuisson 
