1 boîte de biscuits ('brossard) (30), 5 pêches ou autres fruits +2 pour le décord, sirop:5cl d'alcool (rhum ou kirsch ) (50ml), 10cl d'eau (100ml)+25gr de sucre, , , 250gr de créme fraiche ou 250gr de fromage blanc, 50gr de sucre
copyright recette Charlotte aux fruits
peler ,couper en dés les fruits,mettre le jus dans un saladier avec l'eau,lalcool et le sucre
tremper les biscuits dans le sirop ,garnir le fond et le tour du moule
sucrer la créme ou le fromage blanc .superposer une couche de créme ;de fruits ,de biscuits
terminer par des biscuits mettre un couvercle pour bien tasser la charlotte, mettre au frais 1 a 2 heures démouler décorer avec les fruits
Préparation 
