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Recette de cuisine > recettes crème de chocolat > recettes velouté au chocolat > recettes soupe au chocolat > mousse au chocolat

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france2





Fiche recette - Desserts
 

catherine

Préparation 20 minutes
Réfrigération
 
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mousse au chocolat



3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

200G de chocolat à cuire, 6 oeufs, sel
 

 

faire fondre le chocolat doucement avec un peu d'eau remuer ajouter les jaunes d'oeufs et remuer
battre les blancs en neige ferme avec une pincé de sel
incorporer les blancs en neige délicatement au mélange oeuf/chocolat
mettre dans des coupes et placer au réfrigérateur
Le matin pour le soir ou la veille pour le midi
plus elle repose plus elle est ferme.

Une recette de naya - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mousse-au-chocolat_250815.htm


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