100 g de beurre, 40 g de poudre d'amandes, 80 g de sucre glace, 30 g de farine tamisée, 2 càc de thé vert Matcha et 2 gros blancs d'oeufs.
Faire fondre 100 g de beurre jusqu'à obtenir une légère coloration dorée et un arôme de noisette. Mélangez 40 g de poudre d'amandes, 80 g de sucre glace, 30 g de farine tamisée et le thé vert Matcha. Ajoutez 2 gros blancs d'oeufs puis le beurre noisette. Mélangez bien. Remplissez des moules à financiers aux 3/4. Faites cuire 15 min environ dans le four préchauffé à th. 5-6/170°. Démoulez sur une grille.
Préparation 
Cuisson 
