300 g de pate de dattes, 500 g de semoule moyenne, 150 g de beurre fon, 1 cuillère à café de sel, 2 verres d'eau tiède, 250 g de miel
copyright recette Makrout
Dans un récipient, mélanger la semoule, le sel et le beurre fondu.
Sablez entre les mains.
Ajoutez de l'eau jusquà former une pâte.
Divisez la pâte en bâtonnets d'un centimètre d'épaisseur.
Pratiquez une longue fente au milieu et y placer un bâtonnet de dattes avant de la souder.
Découpez les bâtons obtenus en losanges égaux (makrouts) et réservez.
Faire frire ces makrouts dans une huile brulante.
Dès qu'ils prennent la couleur dorée, les retirer et les égoutter puis les plonger immédiatement dans du miel.
Egoutter et servie froid
Préparation 
Cuisson 
