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Recette de cuisine > recettes gouters > recettes noix > recettes tarte aux noix > Tarte aux noix

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Fiche recette - Desserts
 

Mamie de Ruoms

Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
Réfrigération 1 heures
 
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Tarte aux noix



3.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

pâte : 70 gr de beurre mou mais pas fondu, 30 gr de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 250 gr de farine, garniture : 100 gr de noix pilées, 1 oeuf, sel, 100 gr de sucre, 250 gr de crème fraîche, 1 gousse de vanille, glaçage : 2 à 3 cuillères de rhum, 150 gr de sucre glace
 

 

Mélanger le beurre, le sucre, le sel, les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Jeter la farine dedans.
Beurrer et fariner un moule à fond amovible. Etaler la pâte, la mettre dans le moule, la piquer avec une fouchette.

Dans les noix pilées, ajouter la crème, le sucre, le sel, l'intérieur d'une gousse de vanille et l'oeuf entier. Mélanger. Mettre cette garniture sur la pâte. Enfourner à 200 degrés (th 6/7) pendant 30 min. Laisser bien refroidir.

Faire un glaçage avec le sucre glace tamisé et le rhum. Mélanger. Etaler sur le gâteau REFROIDI. Décorer avec les noix. Laisser prendre le glaçage.
   
NE PAS METTRE AU REFRIGERATEUR

Une recette de Tistou - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-aux-noix_250805.htm


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