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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Légumes > Fenouils mozzarella jambon

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Fiche recette - Plats
 

Eric

Préparation 20 minutes
Cuisson 50 minutes
 
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Fenouils mozzarella jambon



2.4 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

8 tranches de jambon sec, 4 bulbes de fenouil, 200g de mozzarella, 2c à soupe de chapelure, huile d'olive, sel et poivre.
 

 

Nettoyez les fenouils, coupez les en deux, cuisez les 15 mn à la vapeur. Evidez le coeur, coupez la pulpe en dés. Détaillez le jambon en lanières. Débitez la mozzarella en dés.
Allumez le four à 210°. Dans un bol mélangez le jambon, la mozzarella, la chapelure, la chair des fenouils, l'huile d'olive, salez et poivrez.
Déposez les demi-bulbes dans un plat à gratin huilé et remplissez les de farces.

Une recette de viking83 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_fenouils-mozzarella-jambon_250801.htm


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