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Recette de cuisine > recettes sauce au poivre > recettes filet mignon > recettes filet mignon de porc à la crème > Filet mignon au poivre vert

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Fiche recette - Plats
 

salsa

 
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Filet mignon au poivre vert



4 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 beau filet mignon de porc, 2 càc de poivre vert, 2 dl de vin blanc sec, 2 dl de crème
 

 

Écraser le poivre vert.

Faire revenir le filet dans un peu d'huile et réserver.

Ôter l'huile et déglacer avec le vin blanc.

Ajouter la crème et le poivre.

Faire cuire 45 mn en retournant le filet.

Une recette de salsa - 13 Décembre 2008


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