1 Boite d'ananas en tranches, 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 125 g de beurre, Cerises confites et angélique, 1 à 4 cuillérées de Kirsch (selon goût), caramel
1. Battre les oeufs en omelette, les mélanger avec le sucre ; ajouter la farine, la levure, le beurre fondu. Bien mélanger le tout.
2. Dans le moule, faire un caramel clair, disposer au fond du moule les tranches d'ananas. Verser la pâte dessus.
3. Faire cuire 45 minutes (four 5-6)
4. Démouler chaud, arroser le gâteau avec le jus d'ananas et le Kirsch. Décorer avec quelques cerises confites et l'angélique
Préparation 
Cuisson 
