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Recette de cuisine > Recette de plat > Tajine d'Agneau aux Abricots

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Fiche recette - Plats
 

charlottesometimes

Cuisson 1 heures
 
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Tajine d'Agneau aux Abricots



2.5 / 5  -  4 avis
super depaysant
Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

1 kg d'épaule d'agneau coupé en morceau, 2 kubor, 1/4 litre d'eau, 300 g de semoule, 250 g d'abricots secs, 100g d'amandes émondées, 3 cuillere à soupe d'huile, canelle, sucre
 

 

Faire revenir la viande dans l'huile
Saupoudrer avec du sucre pour enrober les morceaux
Ajouter le bouillon de Kubor dissous dans l'eau et dans lequel les abricots secs auront gonflés depuis 1 h
ajouter les amandes et la canelle
Poivrer
Laisser cuire 45 minute en ajoutant de temps en temps de l'eau
Servir avec la semoule
   
peut se faire avec Figues seches , des dattes, Poulet

Une recette de charlottesometimes - 05 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tajine-d-agneau-aux-abricots_250791.htm


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