250g de mascarpone, 120g de sucre glace, 3 oeufs, 60g de noix de coco rapée
copyright recette Mousse mascarpone/noix de coco
1. Battre les jaunes avec le sucre glace
2. Ajouter le mascarpone puis la noix de coco en remuant bien
3. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
4. Mélanger délicatement les blancs avec la préparation
Préparation 
