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Recette de cuisine > Recette d'apéro > hoummous

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Fiche recette - Apero
 

charlottesometimes

Préparation 5 minutes
 
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hoummous



2.8 / 5  -  5 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

250 g de pois chiche cuits, 1 cuillère à soupe de Tahin, le jus d'1/2 citron, 1 à 2 gousses d'ail pressées,, une pincée de paprika

 

 

Mixer pois chiche cuits avec 1 cuillère à soupe de Tahin (pâte de sésame, trouvable en magasin bio), le jus de citron, 1 à 2 gousses d'ail pressées, une pincée de paprika. Mixer jusqu'à obtention d'une purée en ajoutant de l'eau ou jus de cuisson des pois chiche pour assouplir le tout et obtenir une consistance crémeuse. Arroser le tout d'un bon filet d'huile d'olive...

Une recette de charlottesometimes - 05 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_hoummous_250785.htm


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