1- Déposer du papier sulfurisé sur une tôle.
2- Monter les blancs d'oeufs en neige.
3- Verser le sucre en 3 fois dans les blancs d'oeufs sans arrêter de tourner.
4- Ajouter la noix de coco à la meringue et mélanger.
5- Faire des petits tas de meringue avec la douille sur le papier sulfurisé.
6- Faire cuire 20 min au four.
7- Laisser refroidir les meringues.
