3 blancs d'oeufs , 1 cuillère à café de vinaigre blanc, 250 g de sucre
copyright recette Meringues
Monter les blancs en neige très ferme
Ajouter la cuillère de vinaigre blanc, puis un peu de sucre. Recommencer à malaxer
avec le mixeur jus qu'à ce que le mélange s'épaississe.
Faire des petits tas sur une tôle et enfourner
Laisser cuire pendant une heure trente à deux heures thermostat 3 ou 140°
Cuisson 
