1/2 l de lait, 75g de sucre, 4 jaunes d'oeufs, sucre vanillé
Faire bouillir le lait avec la vanille
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes
Mélanger les jaunes et le sucre
Verser lentement le lait chaud sur les oeufs en tournant régulièrement
Remettre sur le feux doux
Tourner jusqu'à ce que la crème soit liée
Retirer du feu et continuer à remuer
Préparation 
