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Recette de cuisine > recettes tarte sucrée > recettes tarte aux fruits > recettes tartes aux pommes > Tarte aux pommes de pré

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Fiche recette - Desserts
 

Delphine

 
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Tarte aux pommes de pré



3.7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

pâte à tarte, 500ml de pommes de pré, 175ml de sucre, 60ml d'eau, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de beurre, crème fraiche ou crème fouettée.
 

 

En Acadie, on appelle pomme de pré la canneberge. Préparer une pâte à tarte et en foncer un moule. Cuire 8 minutes à four chaud (400°F). Dans une casserole, faire cuire 15 minutes 500ml de pommes de pré, 175ml de sucre, 60ml d'eau. Le mélange refroidi, y incorporer 1 oeuf battu et 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre. Garnir la croûte de cette préparation et cuire à four moyen (350°F) environ 30 minutes. Servir avec de la crème fraîche ou fouettée.

Une recette de delphinel - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-aux-pommes-de-pre_250784.htm


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