Super pour un apéro dînatoire un peu chic... Recette Tendance
Pour 6 personnes
Le marché : Un paquet de feuilles de Brick carrées ou rectangulaires si possible, des grosses crevettes roses cuites, du comté, du basilic frais, 1 jaune d'oeuf., Les quantités dépendent de votre nombre d'invités!!!
1) Décortiquer entièrement vos crevettes roses.
2) Découpez en lamelles épaisses le comté (très affiné).
3) Découper la feuille de brick en bandes de 5 cm de largeur environ.
4) Préchauffer votre four selon ce qui est indiqué sur l'emballage des feuilles de brick.
5) Sortir la plaque de cuisson du four et la tapisser de papier cuisson.
6) Procéder au montage : Prendre un bande de feuille de brick, déposer à 4 cm du bord la crevette en travers, qq lamelles de comté et une feuille de basilic frais. Recommencer autant de fois que nécessaire.
7) Rouler le tout sur lui même.
8) Disposer les roulés sur la plaque de cuisson.
9) Séparer le blanc d'oeuf du jaune et badigeonner les roulés de jaunes d'oeufs à l'aide d'un pinceau de cuisine afin qu'ils dorent.
10) Faire cuire quelques minutes (les feuilles de bricks doivent être juste colorées !!
Bon appétit !!
9) .
Autres fromages à pâte dure, laisser la queue de la crevette non décortiquée, surveiller la cuisson
Préparation 
Cuisson 
