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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Fruits de mer > Calamars en sauce

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Fiche recette - Plats
 

myriem

 
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Calamars en sauce



2,9 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 kg de calamars coupés en rondelles, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 feuilles de laurier, 1 pincée de safran, 1cc de gingembre, sel, poivre, 1/2 verre d'huile, 1 verre d'eau, persil haché.
 

 

Dans une cocotte, faire revenir les oignons coupés en morceaux dans l'huile.

Ajouter les calamars avec les épices, puis l'eau.
fermer la cocotte et laissé cuire 20 minutes.

Servir dans un plat creux et saupoudrer de persil.
   
servir avec du riz

Une recette de myriem - 30 Mars 2011


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