1kilo de purée de marron, 250gr de beurre+250gr de chocolat , a cuire+150gr de sucre,2c , soupe de rhum, 150gr de chocolat de couverture, , sucre glace
copyright recette Bûche au marron de la grand mére gilberte
méttre la purée de marron dans un saladier
ajouter le beurre et le chocolat fondue au bain marie,le sucre et le rhum
bien melanger méttre sur un papier d'alu , en forme de bûche méttre au frico toute la nuit
le lendemain drésser sur un plat couper les extrémite en biseau ,faire fondre le chocolat de couverture étaler sur la bûche,faire des rainures avec une fourchette ,décorer avec du sucre glace et des petits sujets
Préparation 
Repos 
