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Recette de cuisine > recettes gâteaux > recettes gâteau au rhum > recettes baba au rhum > Baba au rhum

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Fiche recette - Desserts
 

MARIE LAURE

Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Baba au rhum



2,3 / 5  -  4 avis

Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 6 personnes

Gateau, 3 oeufs, 4 cuillères a soupe de lait, 150 gr de sucre, 150 gr de farine, 1 sachet de levure, , Sirop, 2 verres de rhum, 3 verres d'eau, 125 gr de sucre
 

 

Battre les jaunes avec le sucre et le lait
Ajouter la levure à la farine, melanger le tout
Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement
Mettre dans un moule a baba (trou au milieu)
Cuire thermostat 150/170
Après la cuisson, arroser la baba avec le sirop
   
Gouter le sirop et rajouter ou diminuer le rhum suivant votre gout

Une recette de MALOULOUTE - 30 Mars 2011


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