270 gr de farine, 300 gr de sucre roux, 75 gr de noix concassées, 300 ml d'huile de tournesol, 4 oeufs entiers, 3/4 carottes, 2 sachets de levure, 1 cuil à café de cannelle.
Mélanger les oeufs à la farine et au sucre.
Ajouter la levure, l'huile et la cannelle.
Puis les carottes finement rapées. Enfin ajouter les noix.
Préparation 
Cuisson 
