- 1 kg de pommes de terre, - 250 g de chèvre frais, - 25 cl de crème fraîche, - 5 cl de lait, - sel, - chèvre (type buche)
copyright recette Gratin de pommes de terre au chèvre
Epluchez les pommes de terres et faites les cuire à la vapeur (ou dans de l'eau bouillante), ensuite coupez les en morceaux et répartissez les dans 4 ramequins.
Dans un saladier battez le chèvre frais, la crème fraiche, le lait et le sel.
Versez dans les ramequins et parsemez avec quelques rondelles de chèvre.
Mettez au four à 180°c pendant 20 mn.
Préparation 
Cuisson 
