3 oeufs, 1/2 litre de lait, 150 g de jambon, 6 cuillères à soupe de farine, 8 cuillères à soupe de gruyère râpé, sel, poivre
couper le jambon en morceaux. Le disposer dans un plat à tarte beurré de 24 cm (environ).
mélanger au fouet la farine, lait, les oeufs. Puis ajouter le gruyère, sel et poivre.Verser ce mélange dans le plat avec le jambon. mettre au four (environ 175°) cuire 35 minutes environ.
PARFAIT pour un repas du soir servi avec une salade verte
Préparation 
Cuisson 
