Le grand classique, rapide et facile... lorsque l'on maîtrise la cuisson ! Recette Tendance
Pour 6 personnes
3 oeufs entiers, 75 gr de sucre en poudre, 45 gr de farine, 150 gr de beurre, 150 gr de chocolat noir à 80% !
copyright recette Moelleux au chocolat coeur coulant
Pour commencer :
Faîtes fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Ensuite :
Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine (de préférence tamisée). Mélangez à nouveau.
Enfin :
Versez le chocolat dans le saladier puis mélangez énergiquement pour obtenir une pâte molle. Versez dans des ramequins que vous aurez beurrés et farinés au préalable. N'oubliez pas d'y mettre un carré de chocolat au milieu pour que votre moelleux soit encore plus coulant !
Cuire à four très chaud, 220° environ 7 mn.
Accompagnez ce moelleux avec quennelles de glace à la framboise... un délice !
Préparation 
Cuisson 
