2 blancs de Poulet, 4 tranches de jambon blanc, 1 cube de bouillon de volaille, 400g crème fraiche, 1 petite boite de concentré de tomates, 100g gruyère rapé
Diluer le bouillon de volaille dans 1/2 l eau bouillante. Mettre ensuite les blancs de poulet dedans pendant 10min, puis les égoutter.
Fendre les blancs en 2 sur la longueur et rouler les blancs de poulet dans le jambon.
Placer les dans un plat à gratin.
Mélanger la crème et le concentré de tomates et recouvrir les blancs de cette préparation.
Ajouter le gruyère rapé.
Faire cuire au four à 180 pendant 20 à 30 min.
Servir avec des pates fraiches ou des pommes vapeur.
Cuisson 
