3 pots de cancoillotte, 1 gousse d'ail, 2 verres de vin blanc sec, 1 verre à liqueur de Kirsch, poivre, cubes de pain sec
copyright recette Fondue de cancoillotte
Frotter un caquelon avec l'ail. Verser dedans les 3 pots de cancoillotte et porter à feu doux.
Remuer en permanence, poivrer, arroser avec le vin blanc, puis avec le kirsch.
Lorsque le mélange est onctueux et homogène, placer le caquelon au centre de la table ; chacun n'a plus qu'à y tremper ses cubes de pain, à l'aide d'une longue fourchette.
Préparation 
