200g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 2 oeufs; 250g de carottes râpées; 1cc de cannelle; 80g de noix, noisette; 2cs de miel; 1cc de bicarbonate de soude; lait
Battre les oeufs avec le miel. Ajouter la farine, puis le lait, de manière à pouvoir intégrer toute la farine.
Incorporer le reste des ingrédients et mélanger doucement.
Cuire 50min à 180°C.
