250 gr de farine, 50 gr de beurre, 2 oeufs, 1 pincée de sel, 1 paquet de levure chimique, 1 cuillérée à soupe d'eau de vie (rhum, citron), 1 cuillérée à soupe d'eau de fleur d'oranger, 1 cuillérée à soupe de sucre en poudre
Faire une fontaine avec la farine.
Ajouter la levure, les oeufs, le beurre fondu, le sel, l'eau de vie, la fleur d'oranger.
Mélanger.
Laisser reposer 2 heures après avoir bien travaillé.
Abaisser la pâte (la plus fine possible).
Découper les rectangles.
Mettre dans l'huile très chaude.
Egoutter. Saupoudrer de sucre glace.
Préparation 
Repos 
