2 pâtes feuilletées, 3 oeufs, 100g beurre, 100g sucre, 200 g poudre d'amandes, 1 cuillère à café d'extrait d'amande
copyright recette Galettes des reines!
Faites fondre le beurre, le mélanger avec le sucre, 2 oeufs, l'extrait d'amande et la poudre d'amandes.
Etalez une pâte, disposez dessus la préparation, en laissant 2cm au bord.
N'oubliez pas la fève!
Recouvrez de la 2nde pâte.
Collez les bords à l'aide d'une fourchette.
Faites des dessins à votre convenance, puis dorer avec l'oeuf restant.
Four th5/6 pendant 40 min
Idée légèreté: pour aérer la frangipane, séparer les jaunes des blancs. Battre les blancs et les rajouter dans la préparation.
Préparation 
Cuisson 
