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Fiche recette - Desserts
 

Charlotte

Macération 2 heures
Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
 
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Compote de fruits secs



3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

200 g de pruneaux dénoyautés,, 200 g de figues sèches,, 200 g de raisins secs,, 200 g d'abricots secs,, 100 g de sucre,, 100 g d'amandes effilées grillées,, 50 cl d'eau,, zestes de citron
 

 

Faire tremper les fruits deux heures. Les égoutter.

Dans la cocotte, mettre les fruits. Verser l'eau, le sucre. Ajouter quelques zestes de citron. Fermer la cocotte.

Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 12 mn.

Servir bien frais, décorer avec les amandes.

Une recette de chachalolotte - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_compote-de-fruits-secs_250720.htm


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