3 tomates, 3 carottes, 300g de pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, persil plat, coriandre, bouillon.
Ebouillantez les tomates, les peler, les épépiner et les concasser. Faire revenir l'oignon. Mettre dans un plat, les pommes de terre coupées en 4, les carottes en rondelles, les tomates, les herbes, l'ail. Ajoutez l'oignon et arroser de bouillon. Saler, poivrer. Couvrir.
Préparation 
Cuisson 
