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Fiche recette - Desserts
 

georgette

Préparation 10 minutes
Cuisson
 
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fromage fort



3.5 / 5  -  46 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

4 fromages secs de vache ou mieux de chèvre (400g), 100 grammes d'emmental ou comté, 50 grammes de beurre, 25 cl de vin blanc, fromage frais
 

 

Raper les fromages secs et l'emmental.
Ajouter le beurre fondu.
Délayer avec le vin blanc.
Rajouter du fromage blanc (avec le petit lait) pour éclaircir et adoucir le fromage fort.
Il doit avoir une consistance souple.
Conserver hors du réfrigérateur.
   
Se mange sur du pain frais ou grillé.


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